17 février 2012
5
17
/02
/février
/2012
11:42
وصفة لذيذة و شهية للفطور مع شوربة في رمضان الكريم
العجين :
- 300g من الطحين
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاغق كبيرة زبدة أو زيت
- 200 مل ماء (في المرة القادمة سوف أضع أقل لأن العجين كلنت جد رخوة عندما أضيف المياه المتبقية)
تخلط جميع المكونات ، ويعجن العجين حتى يصبح لين ، يغطى و يوضع جانبا لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
حشوعلى حسب الذوق:
يقلى البصل المقطع الى مكعبات على نار هادئةمع قليل من الزيتز
ثم تضاف الطماطم مع الملح والفلفل الأسود ، وبعد الطبخ و تصبح باردة نضيف التونة .
طرح العجين رقيقة (حوالي 3mm) وتقطع ال دوائر ،
نضع قليلا من الحشو و نغطيه .
تقلى في حمام الزيت الساخن
شهية طيبة
Partager cet article
