Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 10:31

 

creme glacee tiramisu 004

 

مرحبا الجميع ،

أحب الأيس كريم, و صنعه في البيت يعطي أيكس كريم ألذ.

اليوم دعوته أيس كريم التيراميسو ،بسبب طعم القهوة ،

  المكونات :

  • صفار البيض 4
  • 150 غرام من السكر
  • حليب كامل الدسم 300 مل
  • كريمة طازجة  200 مل
  • فانيليا 
  • 4 بسكويت
  • 1 كوب من القهوة

 

2011-05-12 creme glacee tiramisu


  1.  ينقع البسكويت في القهوة ويوضع  في الثلاجة (قهوة غير محلى) ليتجمد
  2. إعداد الكسترد : امرجي صفار البيض والسكر حتى يتضاعف و يصبح أبيض
  3. أضف الحليب المغلي و أخفق قليلا
  4. أعدها فوق النار وحركي باستمرار، لا تدعيها  تغلي فان الصفار سوف يتخثر،
  5. أزيلها من فوق النار و اتركيها لتبرد
  6. بعد أن تبرد أضيفي الكريمة الطازجة 
  7. يجمد المزيج حتى يصبح باردا 
  8. أخريجي البسكوبت و قطعيه قطع صغيرة
  9. ضعي خليط الكاسترد في ألة  الآيس كريم و أضيفي البسكويت.
  10. بعدها أعيديه الى الشلاجة.

 

creme glacee tiramisu 001

Partager cet article

Published by amourdecuisine-arabe - dans محليات
commenter cet article

commentaires