22 janvier 2012
7
22
/01
/janvier
/2012
08:10
مرحبا بالجميع ،
كيف حالك؟ آمل أن أشارك اليوم وصفة لذيذة كيش الجزرة ،
المكونات لأربعة كيش مصغرة
لالعجين :
- 250 غرام طحين
- 60 غراما من الزبدة إلى قطع
- +1 صفار البيض
- 02/01 كاليفورنيا مقهى السكر
- مجرد سويقة صغيرة من البقدونس
- 02/01 بذور الشمر مسحوق مقهى كاليفورنيا.
- 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح كاليفورنيا
- 50 مل من الماء البارد (+ أو -- كما هو مطلوب)
للحشوة :
- 1 جزرة متوسطة
- 1 بصلة صغيرة
- 1 مسحوق الشمر مقهى كاليفورنيا
- 1 القرنفل والثوم
- 3 ملاعق طعام من كريم fraiche كاليفورنيا
- 1 ملعقة طعام من الحليب كاليفورنيا
- 1 بيضة
- الملح والفلفل الأسود
- بعض غرويير (Gruyère)
- 1 ملعقة طعام زيت كاليفورنيا الزيتون
إعداد الأسلوب :
- في وعاء من الدرع ، ضع الطحين والزبدة إلى قطع ، مزيج
- إضافة صفار البيض والسكر والملح والبقدونس المفروم ، وخلط مسحوق الشمر بعد
- يضاف الماء ويخلط في كمية صغيرة ، حتى تشكل عجينة الكرة (نذهب الى هناك ببطء مع الماء)
- تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- netoyés قطع البصل الى شرائح رقيقة ، صر الثوم
- تقلى في زيت الزيتون كل شيء ، حتى أنها شفافة
- إضافة الجزر المبشور ويقلب لتجنب ذلك الحروق
- الموسم مع الملح والفلفل الأسود فقط
- إزالة من الحرارة وإضافة مسحوق الشمر.
- في وعاء ، وخفقت مع مفترق البويضة ، مع الملح القليل والفلفل الأسود ، إضافة كريم واللبن ، والسوط قليلا.
- إضافة الخليط يبرد من الجزر
- إضافة الجبن المبشور
- تبرز العجين من الثلاجة
- قطع العجين الى 4 كرات ، وانتشرت في دوائر صغيرة ثم ملء قوالب وtartelletes ، وملء وعاء دائري مع الفاصوليا البيضاء ويطهى لمدة 15 دقيقة في محمى
- إزالة الفول واسمحوا طبخ.
- لإزالته من الفرن ، إضافة الخليط في ، ووضع لطهي حتى يصبح الخليط الذي يتجمد.
- وكان من الزينة ، والفرن مع الجبن المبشور
نشكركم على زيارتكم وتعليقاتكم
يوم سعيد.
Partager cet article
