19 février 2012
7
19
/02
/février
/2012
11:43
مرحبا الجميع ،
هنا هو مجرد تذوق الحلوى التي بسرور بالغ ، وبين تدفق والذوق واضحة ، ونظارته وسهلة التحضير ، ولكن ربما يجب عليك خطة الكمثرى نقع بين عشية وضحاها.
لذا كان من خلال رحلتي على موقع وجدت باسكال الفيديو ، حيث كانت هذه الحساسية.
انها طبيعية الكمثرى لها منقع في عصير الليمون ، ولكن كان المعلبة الكمثرى ، ومثل كل مرة تقريبا أنا إعداد ولاية بافاريا ، وأتوقع دائما في صناديق الفاكهة ، الرغبة الشديدة لمفاجآت hihihiihih
وهكذا لن أدخر لكم وصفة :
لمدة 6 نظارات :
- 2 صناديق الكمثرى في شراب (225 غرام لكل منهما)
- 6 حبات الينسون
- ميلان 2 ملعقة طعام زبدة
- 100 غرام طحين
- 100 غرام من السكر
- 100 مسحوق اللوز ز
- 100 غرام زبدة
طريقة التحضير
- في الليل ، وصناديق مفتوحة من الكمثرى ، إضافة بذور اليانسون والسماح انقع
- في اليوم نفسه ، من أجل جميع المكونات الجافة في وعاء.
- إضافة قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
- عمل العجين مع أطراف أصابعك حتى يتم إدراج الزبدة.
- خليط الرمل مع أصابعك ، يجب أن تحصل على نوع من الرمل الخشن.
- سخن الفرن الى 180 درجة مئوية
- نشر تنهار على الخبز
- الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى خفيفة احمر.
- الحرارة مقلاة على درجة حرارة عالية ،
- إضافة مكعبات الكمثرى ورحيقها (وليس العصير)
- إضافة fraiche كريم
- يقلى لمدة 3 دقائق. الكتاب.
- إزالة تنهار من الفرن.
- تقسيم الكمثرى في النظارات ، مع التأكد من وضع الينسون في كل الزجاج
- نشر تنهار تحتل المرتبة الاولى على مدى الكمثرى
- يقدم فورا.
فرحة حقيقية نحب حقا ، وأنه من المؤكد أن تكون الحلوى أنني إذا كنت العودة الى الوطن ، hihihihiih
شكرا لزيارتك
شكرا لتعليقاتكم
يوم جيد
Published by amourdecuisine-arabe
-
dans
محليات
9 février 2012
4
09
/02
/février
/2012
10:20
مرحبا بالجميع ،
محلى لذيذة اشاطرها معكم اليوم.
المكونات لمدة 6 :
1 الأناناس كبيرة
125 غرام من السكر الناعم
25 غرام زبدة مملحة
200 مل كريمة طازجة ساخنة
1 عود قرفة
1 الفانيليا جراب
2اليانسون على شكل نجمة
المكونات :
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
نضفي الأناناس ، ثم تقطع الى 6 أجزاء متساوية في الاتجاه الرأسي. إزالة اللب من اللحاء وقطعيه.
سخني مقلاة كبيرةبها السكر الناعم. اطهيحتى إذابة السكرليتحول لونه الى داكن . إضيفي الزبدة ، ثم تضاف القشدة الساخنة
قطعي الفانيليا و اضيفي القرفة ، والينسون. خلط كل شيء.
ضع قطع الأناناس في المقلاة ، وضبط الحرارة وطهي الأناناس حوالي 10 دقيقة ، تحرك بانتظام.
قطعي 6 مربعات من ورق الطبخ . ضعي قطع الأناناس ويسكب قليلا التوابل الكراميل. اغلقي كل ورقة على شكل حلوى ويخبز لمدة 30 دقيقة.
أشكركم على تعليقاتكم وزياراتك
Published by amourdecuisine-arabe
-
dans
محليات
8 février 2012
3
08
/02
/février
/2012
10:31
مرحبا الجميع ،
أحب الأيس كريم, و صنعه في البيت يعطي أيكس كريم ألذ.
اليوم دعوته أيس كريم التيراميسو ،بسبب طعم القهوة ،
المكونات :
- صفار البيض 4
- 150 غرام من السكر
- حليب كامل الدسم 300 مل
- كريمة طازجة 200 مل
- فانيليا
- 4 بسكويت
- 1 كوب من القهوة
- ينقع البسكويت في القهوة ويوضع في الثلاجة (قهوة غير محلى) ليتجمد
- إعداد الكسترد : امرجي صفار البيض والسكر حتى يتضاعف و يصبح أبيض
- أضف الحليب المغلي و أخفق قليلا
- أعدها فوق النار وحركي باستمرار، لا تدعيها تغلي فان الصفار سوف يتخثر،
- أزيلها من فوق النار و اتركيها لتبرد
- بعد أن تبرد أضيفي الكريمة الطازجة
- يجمد المزيج حتى يصبح باردا
- أخريجي البسكوبت و قطعيه قطع صغيرة
- ضعي خليط الكاسترد في ألة الآيس كريم و أضيفي البسكويت.
- بعدها أعيديه الى الشلاجة.
Published by amourdecuisine-arabe
-
dans
محليات
27 décembre 2011
2
27
/12
/décembre
/2011
16:20
مرحبا بالجميع ،
هذه وصفة لذيذة لكريمة محروقة أعددتها أمس, طبعا يمكن الاستغناء عن حليب جوز الهند و وضع الحليب العادي مكانه
ثم الوصفة :
المكونات :
- 1 رمان
- 100 مل حليب جوز الهند
- 20 غراما من السكر
- 2 بيضة
- صفار البيض 4
- 50ml كريم
- 20G جوز الهند المبشور (بديل السكر اسمر
- الحصول على بذور الرمان.
- نشر البذور في قوالب خاصة(6 بالنسبة لي).
- تسخين حليب جوز الهند ، زبدة وسكر.
- للفوز على صفار البيض وكلها تصب في وكريم مع حليب جوز الهند في هذا الإعداد.
- مزيج من دون الرغوة.
- يصب هذا الخليط على بذور الرمان.
- رشي جوز الهند المبشور ويخبز دقائق 50 في 100 درجة.
- السماح لتبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 ساعة.
- فقط قبل التقديم ، مع رش السكر و حرقه الى كرامل بالشعلة.
نشكركم على زيارتكم.
Published by amourdecuisine-arabe
-
dans
محليات