Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Top articles

  • كعك مالح بالجبن, الريحان و المرتدل

    15 février 2012 ( #مقبلات و موالح )

    وصفة لذيذة و سهلة جدا المقادير : 3 بيضات 200 غ طحين 1 ملعقة شاي خميرة كيميائية 80غ جبن مبشور 100 مل زيت 100 مل حليب 90 غرام مرتدلا 1 ملعقة ريحان 50 غ كاممبير 80 غ زيتون أخضر طريقة التحضير : سخن الفرن الى 180 درجة مئوية. في وعاء ، يضاف الدقيق و الخميرة...

  • فطائر السبانخ

    16 février 2012 ( #مقبلات و موالح )

    مرحبا بالجميع ، أقدم لكم اليوم وصفة من عند وهيبة يا صديقي ,عرضت لي صور من هذه الوصفات ، وأنا أحب أن أشاطركم. المقادير : 2 باقات من السبانخ ، المفروم و مطهو لحم البقر المفروم 200g 100g الزيتون الخضراء ، الثوم (الكمية حسب الذوق) الفلفل الأسود والفلفل الحلو...

  • سمبوسة بالتونة

    17 février 2012 ( #مقبلات و موالح )

    وصفة لذيذة و شهية للفطور مع شوربة في رمضان الكريم العجين : 300g من الطحين 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاغق كبيرة زبدة أو زيت 200 مل ماء (في المرة القادمة سوف أضع أقل لأن العجين كلنت جد رخوة عندما أضيف المياه المتبقية) تخلط جميع المكونات ، ويعجن العجين حتى...

  • حلوى جزائرة كفة بالبندق

    11 mai 2012 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    المقادير لصنع عجينة اللوز(pated'amandes 2 كوب من اللوز المطحون (كوب يساوي 250مل) 1 كوب سكر رطب 1 ملعقة صغيرة فانيليا لصنع السيرو 250 غ سكر + نصف لتر من الماء كاس بندق مطحون نصف كوب من مسحوق البسكوت زبدة حسب الحاجة صبغة بيضاء عسل كيفية التحضير نبدا اولا...

  • كرمبل الاجاص الكمثري و الينسون

    19 février 2012 ( #محليات )

    مرحبا الجميع ، هنا هو مجرد تذوق الحلوى التي بسرور بالغ ، وبين تدفق والذوق واضحة ، ونظارته وسهلة التحضير ، ولكن ربما يجب عليك خطة الكمثرى نقع بين عشية وضحاها. لذا كان من خلال رحلتي على موقع وجدت باسكال الفيديو ، حيث كانت هذه الحساسية. انها طبيعية الكمثرى...

  • المقروط الجزائري

    10 mai 2012 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    المقروط من الحلويات التي يطلبها زوجي كثير بعد البقلاوة ، هو نوع من الحلويات الجزائرية يشبه المعمول من حيث المقادير، وهو من اشهى الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها في الاعراس خاصة في الشرق الجزائري وانا احضره على طريقة جدتي التي تجيد صنع هذه الحلوى المقادير...

  • حلوى بالتوابل

    21 février 2012 ( #حلوى كيك و كعك )

    المقادير: غ135 حليب نصف كريمي مسمار(حبة) قرنفل غ 90 زبدة غ80 سكر اسمر غ110 عسل سائل حبات 2 بيض غ20 مبشور برتقال، مبشور ليمون غ105 طحين (فرينة) (غ60 طحين أصمر, بني) غ1 ملح غ3 بيكاربونات الصودا غ1 زنجبيل مطحون غ2 قرفة مطحونة غ2 توابل .... غ185 دبس السكر...

  • كعكة الموز لـ حورية المطبخ

    30 décembre 2011 ( #حلوى كيك و كعك )

    مرحبا بالجميع ، صنعت هذه الكعكة اللذيذة ، التي هي لينة جدا ، ولكن ذلك لم يكن في كل نوع من الكعكة أن زوجي يحب ، وأولادي ، ويأكلون ، ولكن ليس في الطريقة التي سوف يجعلني سعيدا جدا.... . ولذلك عليك أن تخمن من أكل كل شيء في نهاية المطاف. كنت قد قمت بنشر مقال...

  • عقدة اللــــــــــــــــــــوز

    28 décembre 2011 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    ****::::عقـــدة اللـــــوز::::**** la recette en francais est ici sur Amour de cuisine ا لمقـــــــــــــــــــاديـــــر بالنسبة للعجينة 3 كيلات فرينة 1/2 كيلة سمن رشة ملح 1/2 بيضة 1/2 كيلة ماء و 1/2 كيلة ماء الزهر (نخلطهما مع بعض) ملون غذائي أبيض بالنسبة...

  • قراتان بكرايات الدجاج ل شوميشة

    29 décembre 2011 ( #شهيوات شوميشة )

    مرحبا بالجميع هذه وصفة جد لذيذة رأيتها في برنامج : شهيوات شميشة أو شهيوات شوميشة 250 غرام من صدور الدجاج ، المفروم 125 غرام من البطاطا المشوية والمهروسة 1 بصلة ، مفرومة 2 ملاعق طعام من الزيت كاليفورنيا الزنجبيل 2 سم ، المبشور الطازج (لم يكن عندي) 1 /...

  • مربى الفرولة في الميكرويف

    01 janvier 2012 ( #حلوى كيك و كعك )

    مرحبا بالجميع ، هذه وصفة جد لذيذة لمربى يمكن انجازها بالبيت المكونات : 1 كيلو من الفراولة ` 700 غرام من السكر عصير نصف ليمونة الطريقة : تغسل ، و تقطع الفراولة في نصف توضع الفراولة وعصير الليمون في طبق الميكروويف عميق. يغطى ويطهى 8 دقائق عند 900 واط (يجب...

  • حساء اليقطين مفاجأة

    31 décembre 2011 ( #اطباق و شوربة )

    ihihihi مرحبا بالجميع ، فصل الشتاء هو بالفعل هنا ، والآن لا استطيع ان اقول لك يمكنكأفضل شيء هو البقاء في المنزل ولماذا لا حساء جميل ، المكونات : 1 اليقطين كله (حوالي 1kg 500) 4 البطاطا 1 البصل 1 مكعب مرقة الملح والفلفل ماء CL 20 من كريم شبه سميكة طريقة...

  • الدجاج الخردل

    08 décembre 2011 ( #اطباق و شوربة )

    مرحبا بالجميع ، نتوقع يوم طويل جدا ، والكثير من الامور للقيام ، حتى لا يكون في الوقت أمام الكمبيوتر ، ولذا فإنني سوف يعود هذا وصفة لذيذة أقوم عندما لم أكن الوقت Souvant جدا. الدجاج في الفرن الحقيبة الطبخ ، ما هو أسهل من ذلك؟ ولا حتى في غسل الأطباق غرتن...

  • المقرقشات

    06 février 2012 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    المقادير 250غ طحين نصف كاس زبدة ذائبة حوالي 60 غ 1بيضة رشة ملح 2 ملعقتي سكر 1 بيكنغ بودر, خميرة حلوة ماء الزيت للقلي اخلطي جيدا المقادير تتحصلين على عجينة طرية اقسميها الى كورات صغيرة اتركيهم يرتاحوا خدي كرة من العجين مدديها فوق طاولة تتحصلين على ورقة...

  • قطايف

    11 mai 2012 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    قطايف بالفستق احلى الحلويات الجزائرية هي تشبه البقلاوة لكن طريقة تحضيرها اسهل المقادير كريتان من القطايف + مقدار فستق مطحون + 3ملاعق سكر + 1/2 ملعقة قرفة +كاس ماء الورد+ 100 غ زبذة شراب العسل : 500 غ سكر + 1/2 لتر ماء + 2 ملاعق ماء الورد التحضير : نحضر...

  • سابلي او غريبية بالفستق و مربى المشمش

    02 décembre 2011 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    مرحبا بالجميع ، هنا مرة أخرى وصفة لعيد الفطر في عام 2011 ، لذيذ هذه الوصفة جيدة جدا : 250 غ من الزبدة في درجة حرارة الغرفة 100 غ من دقيق الذرة 125 غرام من السكر الجليد ز 50 الفستق ، وشبكات سحق خشن صفار البيض 2 الفانيليا. 1 ملعقة صغيرة من بيكنغ بودر دقيق...

  • مشوشة تاحبولب نتملالين

    05 décembre 2011 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    فطيرة خفيفة جدا تأتينا من جبال القبائل, تعد خاصة للمرأة بعد أن تلد , لا استطيع ان اقول لكم ،لذيذة جدا وأيضا من السهل جدا اعدادها . : المقادير : 8 بيضات 8 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة سكر ناعمة 1 / 4 ملعقة شاي ملح 1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الفانيلا واحد...

  • المخيدات

    04 décembre 2011 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    مقادير العجينة : 250غ فرينة (طحين ) 75 غ زبدة بحرارة الغرفة قرصة ملح ملون فستقي ملون أبيض ملعقة قهوة فانيليا ماء مخلوط مع ماء ورد البرتقال للحشو: 500 غ لوز مطحون ناعم 250 غ سكر ناعم ملون فستقي 1 ملعقة قهوة فانيليا 2 بيضات كاملة 1 ملعقة تحلية ماء ورد البرتقال...

  • الحنفيــــــــــــــــــــــات gateau algerien

    08 juin 2012 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    المقــــــــــــــــــــــــادير كلغ واحد من الطحين {فرينة} - 250غ زبدةذائبة - 3 خمارة كيميائية أو بيكين بودر - ملعقة فانيليا - 2 بيض - حليب لجمع العجينة التحضير : نضع الطحيــــــــــــــن و الخمارة(البيكنغ بودر) + الفانيليا و نمزج نضيف الزبدة الذائبة...

  • كريمة محروقة بالرمان و جوز الهند

    27 décembre 2011 ( #محليات )

    مرحبا بالجميع ، هذه وصفة لذيذة لكريمة محروقة أعددتها أمس, طبعا يمكن الاستغناء عن حليب جوز الهند و وضع الحليب العادي مكانه ثم الوصفة : المكونات : 1 رمان 100 مل حليب جوز الهند 20 غراما من السكر 2 بيضة صفار البيض 4 50ml كريم 20G جوز الهند المبشور (بديل السكر...

  • لآيس كريم التيراميسو

    08 février 2012 ( #محليات )

    مرحبا الجميع ، أحب الأيس كريم, و صنعه في البيت يعطي أيكس كريم ألذ. اليوم دعوته أيس كريم التيراميسو ،بسبب طعم القهوة ، المكونات : صفار البيض 4 150 غرام من السكر حليب كامل الدسم 300 مل كريمة طازجة 200 مل فانيليا 4 بسكويت 1 كوب من القهوة ينقع البسكويت في...

  • سكيكرات أو حلوة جوز الهند بدون طهي

    07 février 2012 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    سكيكرات أو حلوة جوز الهند بدون طهي المقاديــــــــــــــــــر ثلاثة مقادير (كيلات) جوز الهند مقدار (كيلة) سكر رطب كيلة حليب مجفف (لحظة ملعقة زبذة ذائبة ملون غذائي ماء الورد للحشو بسكويت مربى للتزيين سكر عادي التحضير نقوم بتحضير الحشو و ذلك بطحن البسكويت...

  • شوصون بشكل جديد

    10 février 2012 ( #مقبلات و موالح )

    المقادير : عجينة مورقة نصف حبة بصل مقطعة فص ثوم +ملح 2 حبات طماطم طون فرماج مبشور زيتون اخضر بدون نواة التحضير: نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع...

  • كريات بالشكولاطة

    13 février 2012 ( #حلويات جزائرية و عصرية )

    مرحبا الجميع ، أمس ، بعد أخذ ابنتي للمدرسة وعودتي للبيت ، تفاجأت بصديقتي و هي تخبرني انها ستأتي لزيارتي, المشكلة أني كنت جد متعبة و ليست لدي القدرة لتحضير أي شيئ لذاو جاءتني قكرة تحضيرهذا الكعك اليذ و الذي لا نحتاج أن نطبخه المقادير : 325 غراما من البسكويت...

  • أكواب الأرز، التايبوكا والفواكه الحمراء

    06 décembre 2011 ( #houriat el matbakh حورية المطبخ )

    أكواب الأرز، التايبوكا والفواكه الحمراء المكونات : أرز بالحليب: 100 غرام أرز 600 ملل. حليب 40 غرام سكر فانيلا طازجة أو سائلة حبة يانسون نجمة أو عود قرفة ربع ملعقة صغيرة ملح 100 ملل. كريمة طازجة 80 غرام تايبوكا مسلوقة ومصفاة (على شكل كريات معروفة بالجواهر...

1 2 3 > >>