كريم كرامل مقلوب بحب الهيل

10.12.2011

مرحبا بالجميع ،

المكونات لـ 4 أطباق :

الكرمل :

طريقة التحضير :

حليب دافئ
نضع فيه حبات الهيل, و نتركها نتقع
إعداد الكرمل ، إذابة السكر المبلل بالماء وبضع قطرات من عصير الليمون ، حتى يصبح كرامل.
أزيلي حبات الهيل من الحليب و دفئيه مرة أخرى
اخفقي البيضو يصب فوقه الحليب ، و يحرك بشكل منتظم.
غطي قوالب فردية بالكرامل
صب كريم في القالب
تطهى في حمام مائي في 160 درجة مئوية.
نتركها لتبرد

أشكركم على تعليقاتكم والزيارات